Judulnya
sayur asem gak lengkap krn memang komposisi bahannya kurang, hiihiii… Tapi yang
istimewa dari resep ini adalah bahannya semua dari kebun halaman belakang
rumah. Dibantu oleh Joe aku petik sayuran, dan dibantu pula memasak (tepatnya
mengacak-acak dapur).
Nih dia resepnya :
SAYUR ASEM GAK LENGKAP
2 buah jagung muda
segar
2 buah terong biru
10 buah kacang
panjang
1 genggam kacang
tanah, rebus sebentar.
Bumbu :
2 siung bawang
putih
4 siung bawang
merah
5 buah cabai merah
Sepotong terasi
bakar
2 buah asam potong
2
cm lengkuas
2 lbr daun salam
Cara
membuat :
- Haluskan
semua bumbu kecuali asam potong dan lengkuas.
- Masukkan
kedalam 2 liter air, tambahkan asam potong dan lengkuas yg sudah di
geprek.
- Tunggu
hingga mendidih, masukkan jagung dan terong biru. Menyusul kacang panjang
dan kacang tanah rebus.
- Tambahkan
garam dan gula secukupnya.
- Masak
hingga semua sayuran matang.
- Sajikan
dengan pelengkap sambal terasi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar