Zerahya Birthday Cutton Cake

Yuk….ngeblog lg, tiada hari tanpa ngeblog (kalo signal lg bersahabat) hahahaa… Krn di tempatku tinggal ini signal internet benar2 menggantung2.

Kali ini aku akan posting Birthday Cake sepupuku Zerahya Novita Sari. Ultahnya sekitar 3 bln yg lalu gitu lah.

Cake nya ini vanilla cotton cake, aslinya chocolate cotton cake, resepnya aku dapat jg dari blog lain, nnt aku edit lg ya utk masukin blog asal tempat aku nyontek. Resepnya aku double dari resep aslinya.

Suuuenengnya waktu berhasil buat warna ungu buttercreamnya, campuran dari warna biru dan merah. Ahhh…lebay, biasa aja kale ya.. hahhaa….

BIRTHDAY CUTTON CAKE

Margarin                       120 gr

Terigu                           130 gr

Susu cair                      145 ml

Kuning telur                   10 btr

Putih telur                      10 btr

Gula kaster                   240 gr

Cream of tartar               5 gr

Cara buatnya :

1. Letakkan kuning telur diwadah. Panaskan susu cair asal hangat, jgn sampai mendidih, campur kekuning telur yg sudah dikocok dengan whisk, sisihkan.
2. Panaskan margarine sampai mendidih, masukkan sedikit demi sedikit terigu kedalam mentega panas, whisk hingga lembut.
3. Masukkan campuran kuning telur+susu kedalam campuran mentega+terigu,aduk rata, sisihkan.
4. Mixer putih telur sampai berbusa, masukkan cream of tartar, tambahkan gula kaster, mixer hingga soft peak (tidak sampai kaku).
5. Masukkan putih telur kedalam adonan tepung yg masih dalam keadaan hangat. Aduk rata.
6. Masukkan ke loyang bulat 22cm, atau loyang persegi 20 cm.
7. Panggang kurang lebih 35 menit.